初の懷石餐酒 | 03.17(五)

初の懷石餐酒 | 03.17(五)

初の餐酒懷石

東美院首發 餐酒懷石 登場!! 本次品酒會與仲酣(JKL SAKE Studio)合作舉辦,與王祥富 料里長 的日本道地懷石料理及五支清酒的搭配,由淺入深,層次豐富。

樂器正宗 本釀造 無濾過中取 | 本釀造 無濾過中取

充滿果香優雅迷人、口感柔和、是能夠讓飲用者感到非常愉悅的味道。

森嶋 | 山田錦 純米吟醸

帶有溫和清爽的吟釀香氣及淡淡的甜味,可以享受山田錦適中的酸度與豐滿的口感。

加茂錦 | 純米大吟釀 荷札酒 黄水仙

清新淡雅的味道與低酒精含量。

天美 | 純米吟釀

保留著氣泡感、帶有柑橘的清爽香氣,以及柔和的甜味和酸味。

美丈夫 | 純米吟釀 純麗 猫

具有溫和的口感和優雅的香氣,能喝到酸味和果味,以及入喉後清爽的尾韻。

唎酒師潘建存

【講師經歷】
獨樂清酒食堂
SSI國際唎酒師
SSO國際燒酎唎酒師
SSI國際日本酒學講師
SSI日本酒品質鑑定士 SS國際酒匠
日本料理JRO銅勳認證
日本愛媛縣 2019 Ehime Sake witj Food初複賽台灣評審
末廣酒造認證瀾酒名人